Set Couteaux Japonais - Chef

Set de couteaux japonais pour chefs cuisiniers

Avec ce set de 5 couteaux japonais, apprenez à maîtriser l'art culinaire comme un véritable chef ! Le couteau Sashimi est parfait pour trancher délicatement le poisson. Le Santoku, polyvalent, est adapté à la découpe des fruits, légumes et viandes. Le Nakiri, avec sa lame rectangulaire, est idéal pour couper les légumes en fines lamelles. Le petit Deba est conçu pour travailler les petits poissons avec arêtes, tandis que le couteau d'office est parfait pour éplucher et couper les légumes avec précision.

Yaxell est une marque de référence dans le domaine des couteaux japonais, basée à Seki, un centre historique de la coutellerie. Chaque couteau Yaxell est soigneusement fabriqué à partir de techniques artisanales et d'acier inoxydable VG10 de haute qualité.

Note : certains couteaux de cette collection nécessitent un affûtage avant leur première utilisation. Nous vous recommandons cette pierre à aiguiser pour couteaux japonais pour cela.