Set Couteaux Cuisine Japonais - Ryori
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DATE DE LIVRAISON : [dayMin] [monthMin] - [dayMax] [monthMax]Set de couteaux de cuisine japonais "Ryori" Yaxell
Ce set de trois couteaux japonais est idéal pour découvrir l'excellence de la coutellerie japonaise. Le couteau Sashimi, avec sa lame longue et fine, garantit des coupes précises et délicates du poisson, sans altérer les filets, ce qui en fait l’outil parfait pour la préparation de sushis et sashimis. Le Santoku est un couteau polyvalent qui convient parfaitement pour hacher, trancher et émincer viandes, fruits et légumes. Quant au couteau Deba, il est principalement destiné à la découpe du poisson et des crustacés.
Yaxell, marque prestigieuse de coutellerie, est basée à Seki, une ville mondialement reconnue pour son savoir-faire en fabrication de couteaux. Chaque couteau Yaxell est produit avec des techniques artisanales traditionnelles et un acier inoxydable VG10 de qualité supérieure.
Note : certains couteaux de cette collection nécessitent un affûtage avant leur première utilisation. Nous vous recommandons cette pierre à aiguiser pour couteaux japonais pour cela.
DÉTAILS DES COUTEAUX
- Matériau : lame en acier inoxydable, manche en bois naturel (magnolia)
- Couteau Santoku : longueur totale 29,5 cm / longueur de la lame 17 cm
- Couteau Sashimi : longueur totale 33 cm / longueur de la lame 20,5 cm
- Petit couteau : longueur totale 22,8 cm / longueur de la lame 10,5 cm
- Origine : fabriqué au Japon, ville de Seki
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