Moule en Bois de Cyprès - Sushi
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Moule japonais pour oshizushi, en bois de cyprès
Ce moule Oshibako vous permet de préparer six oshizushi en une seule fois. L'oshizushi, originaire de Fukuoka, est un sushi pressé, typiquement composé d'une couche de poisson entre deux couches de riz, découpé en rectangles. À la maison, vous pouvez expérimenter différents goûts et garnitures pour réaliser de délicieux sushi pressés. Voici comment l'utiliser :
- Humidifiez légèrement le moule pour éviter que le riz ne colle (ou utilisez du film alimentaire).
- Placez une couche de riz vinaigré au fond du moule et pressez légèrement avec le couvercle poussoir.
- Ajoutez votre garniture préférée, en la mettant entre deux couches de riz ou sur le dessus. Pressez de nouveau si nécessaire.
- Utilisez une lame de couteau pour découper votre préparation en six parts égales en suivant les fentes du moule.
- Retirez le cadre en bois pour démouler vos oshizushi. Et voilà !
Savourez vos sushi sur place avec des amis, ou rangez-les dans une boîte à bento pour un déjeuner pratique. Le bois de cyprès diffuse un parfum agréable dans le riz et absorbe l'excès d'humidité. Après utilisation, rincez le moule sous l'eau tiède et laissez-le sécher à l'air libre. La résine de cyprès possède des propriétés antibactériennes et anti-moisissures.
DÉTAILS DU MOULE
- Matière : bois de cyprès (hinoki)
- Dimensions : 21 x 7,5 x 5,8 cm
- Nettoyer à la main sous l'eau tiède, sans savon
- Laisser sécher à l'air libre
- Fabriqué au Japon
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